По мотивам Шах-плов
Шах-плов в мультиварке готовится из смеси разного риса, что придают готовому блюду нужную рассыпчатость и вкус. Это рецепт вкусного рассыпчатого плова для любителей сладкого и острого одновременно! Плов, или "Шах торжественных столов", как его иначе называют - главная гордость Азербайджанской кухни. Это национальное блюдо имеет множество вариаций и каждому региону страны присущ собственный вид этого вкуснейшего блюда. Главным атрибутом плова Шах является газмах - аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов. Тысячелетиями выверенное сочетание сочного мяса, риса, изюма, кураги, в хрустящей золотой короне лаваша - раскроет перед вами гостеприимство востока. Рецепт адаптирован для мультиварки и местных продуктов! Ингредиенты рис для плова 1 стак.(а) мякоть баранины 400 г масло сливочное 100 г масло растительное 30 мл лук репчатый 2 шт. морковь 2 шт. чеснок сухофрукты (изюм, курага, финики, чернослив) 200 г лаваш тонкий 5 шт. специи для плова 1 ч....